BOLLINGER PN AYC 18

100% Pinot Nero

Al naso è una dolce sinfonia di mela cotogna e agrumi canditi in confettura misti a miele, pasta di mandorla e frutta secca tostata.  Assaggio si presenta gentile, avvolgente ma saldo al tempo stesso, intriso di freschezza e sapidità che colpiscono tutti gli angoli del palato e conducono ad una lunghissima persistenza agrumata.

Abbinamenti

tartare di gamberi o pesci al vapore, è semplicemente squisito con la burrata, petto d'anatra con salsa all'arancia