CASTELLARE DI CASTELLINA I SODI DI SAN NICCOLO' 2020
94,00 €
85% Sangioveto, 15% Malvasia nera
La qualità del frutto è eccezionale e ogni singolo aroma può essere distinto, dalla ciliegia alle spezie, petali di rosa, lavanda, spezie, scorza d'arancia e salvia si aprono per primi.
La spalla acida del Sangioveto poi, dona grande freschezza e rende il sorso particolarmente piacevole e croccante, con un finale lungo e di grande persistenza.
Abbinamenti
Salumi e carni sapide, con piatti succulenti e formaggi stagionati, Pecorino toscano e Parmigiano